电动高压锅怎样煮米饭快

使用电动高压锅煮米饭可以采用以下步骤来加快烹饪过程：

选择颗粒饱满、口感香甜的大米，如东北大米或泰国香米等。

将大米放入电压力锅的内胆中，加入适量的水进行淘米，淘洗2-3遍即可。

加水量是煮出好吃米饭的关键。水与米的比例一般为1:1.2左右，但不同的大米吸水性不同，新米可以少加一些水，陈米则需要多加一些。也可以用手指测量，将食指放入米水中，只要水能超出米有食指的第一个关节即可。

如果有时间，可以将淘洗好的大米浸泡在足够的清水中，一般以米饭与水的比例为1:1.5。这样煮出来的米饭会更加软糯可口。

将内胆外面的水擦拭干净，然后把锅盖盖好，确保锅盖与锅体密封良好。检查电压力锅的排气阀是否处于密封状态，以及安全阀等安全装置是否正常。

插上电源，根据电压力锅的型号和功能选择“煮饭”或“喷香米饭”等模式。如果是微电脑式电压力锅，还可以根据自己的口感需求选择“软糯”“适中”“劲道”等不同的口感模式。

按下相应的按键后，电压力锅就会开始工作。在煮饭过程中，不要随意打开锅盖，以免影响米饭的口感和安全性。

电压力锅在工作过程中会自动调节压力和温度，一般煮饭时间在12-20分钟左右。当电压力锅自动跳转到保温模式时，说明米饭已经煮熟。