豆芽冬瓜木耳汤

豆芽冬瓜木耳汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合夏季食用。以下是制作豆芽冬瓜木耳汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

冬瓜：1块，去皮去籽，切成薄片或块状

干木耳：适量，提前泡发，洗净

虾米：适量，提前洗净

红枣：适量，去核

枸杞：适量

盐：适量

香油：适量

葱：适量，切葱花

姜：适量，切片

猪肉：适量，剁成末（可选）

酱油：适量（可选）

鸡精：适量（可选）

胡椒粉：适量（可选）

香菜：适量，切段（可选）

制作步骤：

冬瓜处理：

将冬瓜去皮去籽，切成薄片或块状，放入锅中加水煮沸。

木耳泡发：

干木耳提前泡发，洗净后切成小块或撕成小朵。