米饭加泡面
米饭加泡面的做法有多种,以下提供几种不同的风味做法:
简易版
用料:鸡蛋、方便面、火腿肠、米饭、葱花、生抽、老抽、蚝油。
做法:
泡面压碎加入调料包,放入少许开水泡一下面条。
放入米饭,再倒入泡面,加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油翻炒均匀。
撒上葱花,翻炒均匀即可。
经典版
用料:鸡蛋、方便面、火腿肠、米饭、调料包、盐。
做法:
方便面掰碎,加适量水泡开。
热油下鸡蛋,炒散后倒入米饭,翻炒均匀。
倒入泡好的方便面,继续翻炒,加适量盐调味。
可根据口味加入其他配料如青椒等。
豪华版
用料:鸡蛋、剩米饭、泡面、火腿肠、葱花、薯片或锅巴、糖、盐、鸡精。
做法:
锅内加油,先将香肠煎至脆脆。
鸡蛋打散倒入油锅内,炒至八成熟后加入火腿肠翻炒。
倒入米饭,炒至焦焦的,泡面泡开后加入,水分收干。
加糖、盐、鸡精调味,最后加入捣碎的狗牙锅巴或薯片,翻拌均匀后出锅,撒上葱花和白芝麻,淋少许香油。
辣味版
用料:鸡蛋、剩米饭、方便面、火腿肠、老干妈辣酱、鲜青椒、食用油、葱花。
做法:
泡面掰碎,加适量水泡开。
热油下鸡蛋,炒散后加入米饭,泡面,大火迅速翻炒。
放入两大勺老干妈辣酱和鲜青椒,翻炒均匀后出锅。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择适合的做法尝试。