螺蛳汤卤猪肝的做法

螺蛳汤卤猪肝的做法如下：

准备食材

猪肝2个

生抽2勺

老抽2勺

盐2勺

大葱3段

香叶1片

生姜3片

料包1个

浸泡猪肝

猪肝提前用清水浸泡，尽量把血水浸泡出来，多换几次清水，然后重新加入清水放在锅里。

煮制卤水

在锅中加入生抽、老抽、盐、大葱段、生姜片、香叶和料包。

大火烧开后转小火焖煮12分钟左右，然后关火焖煮，汤水里浸泡一个晚上。

切片食用

将浸泡好的猪肝切成薄片，可以直接食用，也可以蘸酱汁来吃更美味。

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