金针菇煮混沌
金针菇煮混沌是一道美味且富有营养的家常菜。以下是制作金针菇煮混沌的详细步骤和所需材料：
材料
主料：金针菇、香菜、肉馅（猪肉或鸡肉等）
辅料：葱、姜、盐、鸡精、香油、色拉油、虾皮、紫菜、鸡蛋等
做法步骤
准备馅料
金针菇去根洗净，切成小段或碎末。
香菜洗净，切碎。
肉馅备好，可以是精猪肉自己绞的肉馅，也可以是现成的肉馅。
将金针菇、香菜、葱姜沫、生抽、十三香、盐、鸡精、香油、色拉油等调料混合，搅拌均匀，制成馅料。
包馄饨
取一张馄饨皮，中间放入适量馅料。
根据个人喜好，可以将馅料包成不同的形状，如传统的三角形或元宝形。
煮馄饨
锅中加水烧开，下入包好的馄饨。
煮至馄饨浮起后，加入少量冷水，再次煮开，重复此步骤2-3次，直到馄饨完全煮熟。