黄瓜金针菇做包子

黄瓜金针菇做包子的步骤如下：

准备食材

黄瓜

金针菇

面粉

酵母（或发酵粉）

水

酱油、盐、糖、食用油等调味料

处理食材

黄瓜去皮切片，焯水后过冷水，然后切成细丝或小块。

金针菇洗净，去掉根部，切成小段或条状，焯水后过冷水，挤干水分。

调制馅料

将金针菇和黄瓜混合，加入适量的酱油、盐、糖、食用油等调味料，搅拌均匀，腌制10-15分钟，让味道充分融合。

制作面团

将面粉中加入酵母（或发酵粉）和水，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵1小时左右，直到面团体积膨胀至少两倍。

包制包子

将发酵好的面团取出，排气后分成等份的小剂子，每个剂子大约50克左右。