红烧虾仁鲍鱼做法

红烧虾仁鲍鱼的做法如下:

材料准备

鲍鱼2颗

虾仁200克

黑木耳60克

葱2根

姜30克

蒜头30克

酒酿3大匙

太白粉2大匙

香油半大匙

白醋1大匙

辣椒酱2大匙

蚝油1大匙

糖1大匙

预处理

鲍鱼洗净,用开水焯水去腥,捞出备用。

黑木耳提前泡发,洗净后切成丁。

葱切段,姜切片,蒜切末。

炒香调料

热锅凉油,放入姜片和蒜末炒香。

加入葱段、辣椒酱、酒酿、蚝油、糖,翻炒均匀。

炒制鲍鱼和虾仁