金针菇虾仁拌菜怎么做

金针菇虾仁拌菜是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法供您选择：

做法一：清爽解腻

食材：

金针菇

虾仁

葱花

珍选海鲜捞汁

步骤：

1. 金针菇焯水，捞出沥干。

2. 虾仁煮5分钟，捞出沥干。

3. 加入葱花点缀。

4. 加入珍选海鲜捞汁，拌匀即可。

做法二：蒸制风味

食材：

金针菇

大虾

蒜蓉酱

盐

胡椒粉

半勺淀粉

泡好的粉丝

生抽

葱花

热油

步骤：

1. 金针菇切掉根部，去壳的大虾在背上开一刀，加盐、胡椒粉、半勺淀粉抓匀。

2. 盘底铺上泡好的粉丝，摆上金针菇，整齐地放上虾仁。

3. 水开上锅大火蒸5分钟，出锅淋上一勺生抽，有条件的撒上葱花，浇上冒烟的热油，激发出香味即可。

做法三：酱香浓郁

食材：

金针菇

虾仁

蒜蓉

耗油

生抽

盐

步骤：

1. 金针菇去蒂，开水炒一下。

2. 大虾开水炒一下，去壳。

3. 都用开水焯过，菜锅放油西红柿炸果，放入虾仁，金针菇，放点生抽，盐，起锅。

做法四：海鲜捞汁拌

食材：

金针菇

虾仁

葱花

海鲜捞汁

步骤：

1. 金针菇焯水，捞出沥干。

2. 虾仁煮5分钟，捞出沥干。

3. 加入葱花点缀。

4. 加入海鲜捞汁，拌匀即可。

做法五：热油激香

食材：

金针菇

虾仁

蒜蓉

生抽

盐

葱花

热油

步骤：

1. 金针菇焯水，捞出沥干。

2. 虾仁煮5分钟，捞出沥干。

3. 加入蒜蓉、生抽、盐拌匀。

4. 淋上热油，激发出香味，撒上葱花即可。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味选择合适的调料和配料，轻松制作出一道美味的金针菇虾仁拌菜。希望您喜欢!