茭瓜和西红柿

茭瓜和西红柿是常见的蔬菜，它们可以单独食用，也可以一起烹饪。以下是两种常见的茭瓜和西红柿的烹饪方法：

西红柿炒茭瓜

用料：茭瓜 1根，西红柿 2个，蒜瓣 3个，盐 少许。

做法：

1. 西红柿洗净切块，茭瓜洗净切块，蒜瓣切碎。

2. 炒锅烧热，加底油，油热后下蒜瓣爆锅，然后下切好的西红柿煸出香味，下茭瓜继续大火煸炒约2分钟至茭瓜熟后，加少许盐调味即可出锅。

番茄茭瓜汤

用料：西红柿1个，茭瓜半根，姜丝适量，橄榄油，盐，胡椒粉适量。

做法：

1. 将西红柿和茭瓜切成块状的方丁。

2. 热锅，下橄榄油，将茭瓜放入锅中翻炒一下。

3. 翻炒片刻后，加适量清水。

4. 待水开，把茭瓜煮熟后，放入西红柿。

5. 烧开后，加入适量盐和胡椒粉调味即可。

这两种方法都可以根据个人口味进行调整，比如可以加入其他调料如胡椒粉、酱油等来增加风味。茭瓜和西红柿的搭配不仅能够补充维生素，还能止渴消暑，适合夏季食用。