胡萝卜加工的小吃有哪些

胡萝卜加工的小吃有很多种，以下是一些常见的胡萝卜加工小吃：

胡萝卜芝麻小饼

食材：胡萝卜2根、糯米粉500克、澄面100克、白砂糖30克、小苏打3克、白芝麻、清水适量。

做法：胡萝卜切片蒸10分钟，打汁后与糯米粉、澄面、白砂糖、小苏打混合揉成面团，醒发1小时，擀成小条切剂子，裹上芝麻后炸至金黄。

胡萝卜烧肉

食材：五花肉500克、胡萝卜4根、食盐1茶匙、冰糖适量、葱、姜、八角、花椒、干辣椒、老抽少许。

做法：胡萝卜切块，与糖色、肉一起炒，加调料和水炖至软烂。

胡萝卜鸡蛋饼

食材：面粉200克、牛奶1瓶、鸡蛋2个、胡萝卜1根、色拉油适量。

做法：胡萝卜切丝，与鸡蛋液、面粉拌匀，摊成饼煎至两面金黄。

胡萝卜丸子

食材：胡萝卜1根、豆渣150克、鸡蛋2个、面粉60克、盐1茶匙、胡椒粉3克、花生油、小葱、香油。