金针菇简便早餐做法
金针菇是一种营养丰富的食材，可以用来制作多种简便的早餐。以下是几种简单又美味的金针菇早餐做法：
金针菇鸡蛋饼
食材：金针菇、鸡蛋、盐、胡椒粉、油。
做法：
1. 金针菇洗净切碎，鸡蛋打散加少许盐。
2. 将切碎的金针菇倒入鸡蛋液中搅拌均匀。
3. 平底锅烧热，刷油，倒入金针菇鸡蛋液，摊成饼。
4. 小火慢煎至两面金黄即可出锅。
金针菇肥牛卷
食材：肥牛片、金针菇、酱油、蚝油、清水、葱花、油。
做法：
1. 肥牛片铺平，放上几根金针菇，卷起来用牙签固定。
2. 平底锅烧热，放油，将肥牛卷煎至金黄。
3. 倒入酱油、蚝油和清水，煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。