金针菇加笋尖美食

金针菇加笋尖的美食做法如下：

金针菇炒笋尖

食材：金针菇、笋尖、青红椒、大葱、大蒜、生姜、淀粉、食盐、味精、蚝油、生抽。

步骤：

1. 准备食材：大蒜拍扁切末，大葱切葱花，生姜切片，青红椒切丝，金针菇切掉根部散开放入盘中备用。

2. 笋尖焯水30秒后捞出放入盘中，金针菇和青红椒焯水1分钟左右捞出控水备用。

3. 锅中加油爆香葱姜蒜，加入食盐、味精、蚝油、生抽煮至沸腾。

4. 下入金针菇和配菜，勾入水淀粉和明油，30秒后关火起锅。

5. 笋尖摆盘，炒好的金针菇盛入盘中即可。

金针菇拌笋丝

食材：金针菇、莴笋、红椒、盐、鸡精、香油、白醋、胡椒粉、香菜。

步骤：

1. 莴笋和红椒洗净切丝，金针菇去掉根部。