金针菇海鲜味
金针菇海鲜味是一种非常受欢迎的菜品，它结合了金针菇的鲜美和海鲜的鲜甜，口感丰富，令人回味无穷。以下是一种简单又美味的金针菇海鲜味做法：
材料：
金针菇 200克
虾仁 100克
蟹柳棒 100克
大蒜 5瓣
生姜 1小块
青红椒 各半个
料酒 1大勺
生抽 1大勺
老抽 1小勺
盐 适量
白胡椒粉 适量
植物油 适量
做法：
准备食材
金针菇洗净，切成适当长度。
虾仁和蟹柳棒解冻，切成适当大小。
大蒜和生姜切成末，青红椒去籽切成小块。
焯水
锅中加水烧开，加入少许盐和几滴料酒，放入金针菇焯烫一下，捞出沥干水分。
炒香
锅中倒入适量的植物油，油热后下入大蒜末和生姜末爆香。
倒入虾仁和蟹柳棒，翻炒至变色。