豌豆土豆排骨米饭的做法

豌豆土豆排骨米饭是一道美味的家常菜，做法如下：

准备食材

排骨 500克

土豆 2个

豌豆粒 适量

大米 适量

酱油、蚝油、盐、胡椒粉、糖、葱花、姜、蒜适量

处理排骨

将排骨洗净，冷水下锅，水开后捞出，去除血水。

炒排骨

热锅冷油，放入排骨，炒至表面金黄，加入姜片、蒜片炒香。

加入酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。

处理蔬菜

土豆去皮切块，豌豆洗净备用。

煮饭

大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入正常煮饭的水量。

将炒好的排骨和蔬菜（土豆、豌豆）铺在米饭上。