如何做鸡蛋西红柿豆腐面

西红柿鸡蛋豆腐面的做法如下：

准备食材

西红柿200克

鸡蛋豆腐200克

油适量

盐适量

十三香适量

生抽适量

韭菜适量

葱、姜、蒜适量

豆腐1小块

豆角2根

辣椒半根

菠菜1根（可选）

处理食材

鸡蛋打散，加入少许盐和料酒调味，炒至7分熟盛出备用。

豆腐切成小块，煎至表面金黄盛出备用。

西红柿切成小丁，炒至软化出汤。

葱、姜、蒜切末，豆角、辣椒切段，菠菜洗净切段（可选）。

炒制