紫薯菠菜面条辅食
紫薯菠菜面条辅食制作
材料准备
紫薯 1个（中等大小）
菠菜 2棵
面粉 适量（根据紫薯重量调整）
清水 适量
排骨汤 适量（可选）
葱、姜 适量
鱼松、无盐虾皮、海苔粉（可选，用于调味）
制作步骤
紫薯处理
将紫薯去皮、切片，放入蒸锅中蒸熟。
蒸熟后趁热捣成紫薯泥，晾凉备用。
菠菜处理
菠菜洗净切段，放入煮沸的开水中焯3分钟左右，尽量煮烂。
捞出放入过滤网中用食物剪刀剪碎，再用勺子背面碾压成泥。
和面
在紫薯泥中加入适量面粉，分次加入清水，边加边搅拌，直至形成絮状。
然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。