米线红烧肉教程

米线红烧肉是一道结合了米线和红烧肉的美味佳肴，做法如下：

配料

米线 200克

瘦肉丝 50克

红萝卜丝 20克

青豆 20克

香菇 2朵

青葱适量

姜末适量

大葱结 1个

料酒适量

酱油适量

盐适量

糖适量

胡椒粉适量

食用油适量

做法

在锅中加入适量的水，烧开后加入米线，煮3分钟去除水分，放凉备用。

将洗净后的肉切成长条状，用盐、糖、胡椒粉、料酒腌制10分钟。

香菇提前泡发，去掉蒂部，切成薄片备用。