葱头胡萝卜土豆一起炖

葱头胡萝卜土豆一起炖是一道美味的家常菜，做法如下：

食材准备

胡萝卜 1根

土豆 2个

洋葱 1小个

大蒜 2瓣

生抽 2-3瓷勺

豆瓣酱 2瓷勺

盐 适量

白胡椒粉 适量（可选）

香菜 适量（可选）

烹饪步骤

胡萝卜和土豆去皮洗净，切成滚刀块。洋葱切成块，大蒜切末备用。

锅中加入适量的油，烧热后加入大蒜末，翻炒出香味。

加入洋葱块，翻炒至透明后加入豆瓣酱，炒开后加入胡萝卜块。

翻炒一会后加入土豆块，继续翻炒，使土豆和胡萝卜表面微黄。

加入生抽、老抽和适量的盐，翻炒均匀，使食材充分吸收调料的味道。