南瓜包子包什么馅好
南瓜包子可以搭配多种馅料,以下是一些推荐的馅料组合:
南瓜泥馅
材料:南瓜泥350g、糖10g、黄油15g
制作步骤:将南瓜泥、糖和黄油放入锅中翻炒均匀,炒至干燥即可。发酵好的面团分成小剂子,擀成圆皮,包入南瓜泥馅,收口朝上。
南瓜鸡蛋馅
材料:嫩南瓜一个、鸡蛋四个、小米椒四个、虾皮一小把、小火腿肠一根、香葱一小把、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、鸡粉
制作步骤:鸡蛋打散炒熟,加入其他材料拌匀。
南瓜猪肉馅
材料:肥瘦相间的五花肉丁、南瓜、葱姜蒜、料酒、黄豆酱油、食盐、十三香、生姜末、香油、鸡精
制作步骤:五花肉丁与南瓜丝混合,加入调料拌匀。
南瓜素馅
材料:南瓜、胡萝卜、香菇丁、豆腐干、盐、糖、五香粉、香油、蚝油或生抽
制作步骤:南瓜蒸熟捣成泥,加入其他材料拌匀。
南瓜胡萝卜馅
材料:胡萝卜丝与南瓜丁同炒,加入调味料