冬瓜肚子怎么做

冬瓜肚子汤是一道营养丰富的家常菜，以下是几种常见的做法：

做法一

材料：

猪肚300克

冬瓜300克

胡椒适量

盐适量

步骤：

1. 猪肚洗净，切成条状。

2. 冬瓜去皮，切成0.2厘米厚的薄片。

3. 将猪肚和胡椒放入电压力锅中，加入适量清水，按蹄筋键，等待90分钟。

4. 煮好的猪肚移至煤气炉中火烧开，倒入切好的冬瓜片煮15分钟。

5. 加入适量盐调味，搅拌均匀，装碗即可食用。

做法二

材料：

猪肚1块

冬瓜500克

精盐适量

姜片适量

料酒适量

清水适量

食用油适量

步骤：

1. 猪肚洗净，切成片状，放入热水中焯水，用料酒去腥，捞出备用。

2. 冬瓜去皮，切成块状。