西红柿咖啡特调
西红柿咖啡特调是一种将咖啡与西红柿完美结合的饮品,以下是一些具体的制作方法和特点:
浙江菜中的西红柿咖啡特调
原料:番茄一公斤,红甜椒一枚,罗勒叶三片,赫雷斯(Xeres)咖啡一匙,盐,胡椒粉。
制作过程:
1. 番茄洗净去籽,连同切成丁的红甜椒放入搅拌器,再加入咖啡一起搅拌。
2. 加盐,胡椒粉后,置于冰箱里冰镇。取出饮用时将罗勒叶放在面上。
夏日冰冲风味
原料:20g咖啡粉,150g冰,150g水。
制作过程:
1. 研磨度建议比手冲稍细一点。
2. 将咖啡粉、冰和水混合,冷萃做特调。
酱油贻拿铁
原料:石藤专属的酒鬼豆,日本酱油糖浆。
特点:入口感觉像是液体海盐焦糖冰淇淋,咸甜比例平衡,极具记忆点。