鸡骨虾仁汤

鸡骨虾仁汤是一道美味的中式汤品，以鸡骨和虾仁为主要食材，搭配冬瓜等蔬菜，既鲜美又营养。以下是制作鸡骨虾仁汤的详细步骤：

使用新鲜的虾仁，去除虾线和虾壳，用清水洗净备用。

可以先用鸡胸肉或鸡骨熬制高汤，增加汤的鲜味。也可以使用虾皮或海鲜骨熬制高汤，增加虾的香味。

将冬瓜去皮，对切成块状，大小适中。

将高汤煮沸后，加入冬瓜块烧煮，煮至冬瓜变软。

接着加入虾仁，煮熟后加盐、胡椒粉等调味料。

可以加入少许姜片或葱段，增加汤的香气。

也可以加入适量的蒜末和米醋，提升口感。

冬瓜烧煮时间不宜过长，以免冬瓜变得过于烂熟，影响口感。

加入香菜叶或葱花作为装饰，增添视觉效果。

通过以上步骤，你就可以制作出一锅鲜美的鸡骨虾仁汤了。这道汤品不仅美味可口，而且营养丰富，适合家庭聚餐或日常食用。