不熟的西红柿保鲜方法
不熟的西红柿可以通过以下几种方法进行保鲜：
室内常温存放
将未熟透的西红柿放置在通风良好的室温环境下，远离阳光直射。室温不像冰箱里面温度那么低，西红柿表皮不会出现冻伤的现象，这样西红柿就更容易储存。
可以将西红柿堆放在温度为25℃至30℃，相对湿度为85%至90%的环境中进行催熟，例如室内或温室。
将西红柿的果蒂向下存放，防止滋生过多的细菌。
冷藏保存
将成熟的西红柿放入冰箱的蔬菜保鲜室或低温抽屉中。在冷藏条件下，西红柿可以延长保鲜期，但会影响其口感和风味。
每个西红柿用纸巾或保鲜膜包裹好，然后放入保鲜袋或密封容器中，减少湿度和避免细菌感染，延缓西红柿的腐烂过程。
冷冻保存
将成熟的西红柿切成块状或切碎，然后放入密封袋或冷冻盒中。这种方法适用于制作西红柿酱或烹饪时使用，但冷冻后的西红柿质地会有所改变。
先将西红柿切十字刀口，然后放入沸水中烫煮几分钟，随后浸入冷水中去皮切块，最后放入冷冻袋或冷冻盒中冷冻。