西红柿巧克力蛋糕的做法
西红柿巧克力蛋糕的做法如下:
准备材料
低筋粉
玉米淀粉
可可粉
泡打粉
糖
油
鸡蛋
牛奶
耐烤巧克力豆
榛子碎(可选)
制作面糊
将低筋粉、玉米淀粉、可可粉和泡打粉混合后筛入一个容器中。
在另一个容器中,将糖、油和鸡蛋搅拌均匀,然后加入牛奶,继续搅拌均匀。
将湿料倒入干料中,用电动打蛋器低速搅打一两分钟,直到面糊呈现湿润有光泽的状态。
加入巧克力豆
将40克耐烤巧克力豆加入面糊中,拌匀。
准备烤盘
将面糊倒入裱花袋中,或者直接用勺子舀入纸杯中,每个纸杯大约4~6个,每只七八分满。
在面糊表面撒上剩余的耐烤巧克力豆和榛子碎(如果使用)。