长沙虾仁牛肉饼的做法

长沙虾仁牛肉饼的做法如下：

食材准备

新鲜牛肉300克

干香菇5只

干虾仁一小把

油、盐、酱油、生粉、白糖、姜末、蒜末、葱花适量

泡发食材

香菇洗净后用清水浸泡，放入Q6微蒸烤一体机内加热1分钟，加速香菇泡发。

虾仁同样方法处理。

制作肉饼

牛肉先切小块，然后剁成肉泥。

泡发好的香菇切碎备用。

把切碎的香菇、虾仁和剁好的肉泥放在一起。

加入适量的油、盐、糖、生粉、酱油、姜末、蒜末和葱花搅拌均匀入味。

把牛肉泥平铺在盘子上，装盘。

加热肉饼

放入Q6微蒸烤一体机内，选择变频微波功能，调至800w，加热6分钟后，即可完美出炉。

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