正常炒菜多少瓦的锅

正常炒菜时，推荐使用的锅具功率在 1200-2100瓦之间。具体功率选择取决于个人口味和炒菜习惯，例如：

急火爆炒：

推荐使用2100瓦的功率，这样可以迅速加热食材，锁住鲜味。

慢火烧菜：

可以选择1300W、1600W、2100W等功率，适合炖煮类菜肴，使肉质更加软烂，调料味道更好地融入肉中。

对于一般家庭使用，1500瓦的锅具也是一个不错的选择，因为它能提供足够的热量进行快速炒菜。

综上所述，选择合适功率的锅具可以提高炒菜的效率和口感。如果需要快速炒菜，建议选择2100瓦的锅具；如果喜欢慢炖，可以选择1300W或1600W的锅具。