制作米饭需要多少米和水

制作米饭时，米和水的比例主要取决于米的类型和个人口味偏好。以下是一些常见的水米比例建议：

普通长粒米或短粒米

比例：1:1.5到1:2。

说明：每一杯米需搭配1.5到2杯水。具体比例可以根据米的品种、新鲜度以及个人口感进行调整。

短粒米或糯米

比例：1:1.5到1:1.8。

说明：短粒米吸水性较强，因此需要更多的水。

香米或泰国米

比例：1:1.2。

说明：香米或泰国米较为适合保持米饭的松软，因此水的比例相对较低。

普通电饭煲煮饭

比例：1:1.2到1:1.5。

说明：使用电饭煲时，水与米的比例通常在1:1.2到1:1.5之间，具体比例可以根据个人口味进行调整。