板栗猪肝胡萝卜汤

板栗猪肝胡萝卜汤的做法如下：

材料准备

猪肝：250克

胡萝卜：2个

大葱：1根

姜：3片

鸡精：适量

盐：适量

料酒：适量

清水：适量

处理猪肝

猪肝净化后切薄片，用料酒和盐腌制片刻备用。

处理胡萝卜

胡萝卜去皮，切成块状备用。

处理葱和姜

大葱切段，姜切片备用。

煮汤

锅中倒入适量的清水，放入猪肝片煮开撇去浮沫。

捞出猪肝片备用。

在锅中加入适量的清水，加入姜片和大葱段，煮开后放入胡萝卜块煮5分钟。