烧烤腌制鸭翅
烧烤腌制鸭翅的步骤如下：
准备材料
鸭翅
麻辣臭干料90克
精盐40克
味精50克
葱、姜末各40克
松肉粉10克
白糖10克
料酒50克
生粉200克
烧烤粉：孜然粉50g、王守义麻辣鲜60g、盐10g、黄豆面100g、鸡粉20g、辣椒面50g
腌制过程
将所有调料混合均匀，放入鸭翅中，确保每只鸭翅都均匀涂抹上调料。
腌制时间根据个人口味调整，一般建议腌制1-2小时，期间可以每隔一段时间搅拌一次，以确保调料充分渗透进鸭翅。
烤制过程
将腌制好的鸭翅串穿起来，方便烤制。
预热烤箱至180℃，将鸭翅放入烤箱中烤25分钟，然后转为200℃烤5分钟，或根据个人口味调整烤制时间。
如果喜欢更丰富的口感，可以在烤制过程中刷上一层蜂蜜水或烧烤酱，增加风味。
注意事项
腌制过程中如果发现调料干燥，可以适当加水，使调料完全粘附在鸭翅上。
烤制过程中要注意观察鸭翅的熟度，避免烤焦。
通过以上步骤，你可以制作出美味的烧烤腌制鸭翅。希望这个方法对你有所帮助!