用金针菇做面包

用金针菇做面包可以是一种有趣且富有创意的尝试。虽然金针菇通常不用于制作面包，但通过一些巧妙的步骤，你可以将金针菇融入面包中，创造出独特的口感和风味。以下是一种可能的方法：

准备材料

新鲜金针菇

鸡蛋

淀粉（如玉米淀粉或土豆淀粉）

面包糠或日式面包屑（Panko）

盐

黑胡椒粉

食用油（用于炸制）

处理金针菇

去掉金针菇的底部硬梗，洗净并沥干水分。如果需要，可以撕成小束以便于处理。

调制鸡蛋液

将一个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

裹粉

取一小撮金针菇，在鸡蛋液中滚一圈，确保每根金针菇都被均匀裹上鸡蛋液。

然后将裹上鸡蛋液的金针菇在淀粉中滚一遍，确保每根金针菇都被均匀包裹上淀粉。

再次把沾满淀粉的金针菇在鸡蛋液中蘸一下，最后在面包糠或面包屑中均匀裹一层。