芋头胡萝卜馅料的做法

芋头胡萝卜馅料的做法如下：

准备材料

芋头 500克

胡萝卜 1根

糯米 100克

瘦肉 200克

葱姜蒜 适量

小米辣 适量

面粉 50克

生抽 2汤匙

蚝油 1汤匙

五香粉 适量

胡椒粉 适量

香醋 1汤匙

花椒油 适量

食用油 少许

处理食材

糯米提前浸泡4小时，使其更加软糯。

芋头去皮切块，加入少许盐腌制20分钟，帮助去腥并软化。

胡萝卜洗净后切成细丝，越细越好。

瘦肉剁成肉末，放入大碗中，加入葱姜蒜末和调味料（生抽、蚝油、五香粉、胡椒粉），搅拌均匀至上劲。

混合食材