烫面胡萝卜白萝卜丸子

烫面胡萝卜白萝卜丸子是一道美味的传统小吃，以下是一种常见的制作方法：

食材准备

白萝卜 适量

胡萝卜 半根

面粉 适量

五香粉 适量

盐 适量

小苏打 1克

植物油 适量

制作步骤

胡萝卜和白萝卜切碎

将胡萝卜和白萝卜分别切碎，放入盆中备用。

调味

加入适量盐、五香粉和面粉，搅拌均匀。

加入一克小苏打，继续搅拌，使面粉充分吸收调料。

和面糊

缓缓加入清水，边加边搅拌，直至面糊呈现糊状，但不要太稀。

炸丸子

锅中倒入适量植物油，烧至七成热（约180℃）。

用勺子将面糊舀成小团，逐个放入油锅中。