蘑菇和虾仁一起怎么吃

蘑菇和虾仁可以一起炒制，做法如下：

准备食材

新鲜虾仁 200克

蘑菇 200克

大蒜 3瓣

青椒 1个

生抽 1勺

盐 适量

料酒 1勺

白胡椒粉 少许

姜汁 半勺

鸡粉 少许

细香葱 少许

淀粉 少许

色拉油 适量

处理食材

虾仁洗净，去虾线，用料酒、姜汁、盐、白胡椒粉、鸡粉腌制15分钟。

蘑菇洗净切片或切块，用开水焯3分钟，捞出冲冷水，沥干水分。

大蒜切末，青椒切丝，香葱切葱花。

炒制

锅中加入适量的色拉油，油热后放入大蒜末爆香。