金针菇龙骨汤

金针菇龙骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是几种不同的金针菇龙骨汤做法：

传统做法

食材：大骨两斤，花生一碗，金针菇适量，木耳少许，红枣适量，生姜、花椒、红糖适量。

步骤：

1. 将金针菇洗净，木耳泡发，花生和红枣提前泡一下。

2. 龙骨洗净，放入砂锅中，加入少许多生姜、花椒和红糖。

3. 大火烧开后转小火煲一两个小时，直至汤色浓郁，味道鲜美。

简易做法

食材：排骨1000克，金针菇800克，油、盐、姜、料酒、鸡精、清水适量。

步骤：

1. 排骨洗净备用，金针菇去除根部，对半切段洗净。

2. 排骨放入锅内，加清水煮沸，撇去浮沫，加入姜片和料酒，小火炖半小时。

3. 半小时后加入金针菇，再次煮沸后加调料，煮2分钟即可出锅。

电饭煲做法

食材：金针菇300克，排骨500克，盐、料酒、老姜、大葱、胡椒粉、鲜汤、味精、鸡精、葱花适量。

步骤：