米饭金色
米饭呈现出 粒粒金黄的颜色,通常是通过特定的烹饪方法实现的。以下是一种常见的方法:
准备米饭
使用隔夜饭或放冰箱冷藏的米饭,这样炒出来的饭才会粒粒分明且不粘锅。
炒米饭
将鸡蛋打入米饭中,搅拌均匀。
将油烧热,倒入鸡蛋液,炒至熟透后盛出备用。
在同一个锅中,加入适量的油,放入葱花炒香。
倒入米饭,用旺火快速翻炒,使米饭均匀受热。
当米饭开始变得微微有些焦黄时,加入之前炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀。
根据个人口味加入适量的盐和酱油,继续翻炒至米饭完全吸收调料的味道。
完成
最后,撒上一些葱花增加色香味,即可出锅。