虾仁蔬菜疙瘩汤

虾仁蔬菜疙瘩汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是几种不同风味的虾仁蔬菜疙瘩汤的做法：

经典虾仁蔬菜疙瘩汤

食材：

面粉200克、虾仁适量、鸡蛋1个、小白菜3棵、盐、淀粉、白胡椒粉

步骤:

1. 虾仁去虾线洗净，加白胡椒粉、盐、淀粉腌制。

2. 面粉里加盐、水和成浓稠面糊，再打入一个蛋清搅拌均匀。

3. 锅中加水烧开，把面糊倒在漏勺里，用汤勺往下压面糊，滴入锅中，面疙瘩大小均匀。

4. 加入洗好的小白菜，再倒入打好的蛋黄。

5. 出锅前加适量的盐，再加入虾仁，可加小葱花或香菜调味。

西红柿虾仁蔬菜疙瘩汤

食材：

西红柿1个、鸡蛋2个、面粉300克、虾仁6只、白菜适量、亚麻籽油、盐、耗油、十三香

步骤: