豆腐胡萝卜海带丝怎么做

味噌海带豆腐汤

所需食材：嫩豆腐一盒、海带丝泡发后80克、胡萝卜半根、香菇三朵、蒜两瓣、姜三片、葱叶少许、味噌一勺、盐/食用油适量。

步骤：

1. 准备所需食材，姜和蒜都切成末，葱叶切成葱花。

2. 海带提前泡发，洗净沥干水分备用。

3. 嫩豆腐切成2厘米左右的小块备用。

4. 胡萝卜去皮洗净切成片，香菇去根部洗净切成片。

5. 锅中倒入适量的食用油，油热下姜蒜末炒出香味，然后倒入适量的清水，烧开后倒入海带丝煮三分钟左右。

6. 然后倒入切好的胡萝卜片和香菇片，再煮五分钟左右。

7. 倒入切好的豆腐块，煮三分钟左右。

8. 然后倒入一勺味噌和适量的盐，搅拌均匀，最后撒上葱花即可出锅。