小白菜胡萝卜香菇饺子

香菇胡萝卜白菜肉饺子的做法如下：

和面

温水、咸盐、鸡蛋混合搅拌和好面。

准备馅料

白菜：切碎，放少许盐，挤出水份。

胡萝卜：剁细备用。

香菇：切丁或菌朵部分氽熟后剁细备用。

肉：剁成泥，加入生抽、老抽、味精、咸盐、13香、孜然、蚝油等调料混合搅拌。

包饺子

将所有准备好的食材放到一起，加入适量香油（防止白菜再出水）和匀。

用饺子皮包入馅料，捏紧边缘。

煮饺子

锅中加水烧开，放入适量盐，搅匀后放入生饺子。

用锅铲轻轻推动饺子，防止黏住。

水再次烧开后，加入一小碗冷水，继续煮至水再次烧开，重复此过程2-3次，直到饺子全部浮起且皮透明。

享用

捞出饺子，即可享用美味的香菇胡萝卜白菜肉饺子。

建议

可以根据个人口味调整调料的用量，比如增加或减少味精、鸡精等。

煮饺子时，可以在水中加入一些食用油，这样可以使饺子皮更加光滑，不易粘连。

如果饺子一次吃不完，可以放入冰箱冷冻保存，方便以后食用。