宝宝辅食虾仁面的做法
宝宝辅食虾仁面的做法如下:
虾仁处理
虾仁挑去泥肠洗净,用料酒和盐腌制后用水冲洗干净,剁成泥状或切丁备用。
蔬菜处理
青豆、胡萝卜洗净备用,冬菇切片,黄瓜切片,西蓝花和香菇焯水后切细碎。
面条制作
面粉加水和成稍硬的面团,擀成大薄片切成面条,煮熟后过凉水,沥干水分备用。
烹饪过程
锅内加清水烧沸,下入全蛋面煮3分钟,捞出备用。
锅内倒入猪油烧热,用葱末、姜末炝锅,倒入酱油、绍酒和鲜汤,加入虾仁、冬菇、青豆、胡萝卜和全蛋面,小火煮至汤汁浓稠。
另取一炒锅,倒入油烧热,放入面条翻炒至不黏,盛出备用。
将炒好的虾仁和其他蔬菜倒入面条中,加入煮沸的鸡汤或水,调味后煮沸即可食用。
附加建议
可以根据宝宝的口味适量添加盐、糖等调味品。
面条煮好后可以过凉水,使口感更爽滑。
可以搭配一些宝宝喜欢的蔬菜或肉类,增加营养均衡性。
这样一道色香味俱全且营养丰富的宝宝辅食虾仁面就完成了,适合宝宝食用。