黄焖鸡米饭利润怎么样
黄焖鸡米饭的利润情况如下:
堂食利润
堂食的毛利率可达到70%。
外卖利润
外卖的毛利率可达40%。
成本与售价
一份黄焖鸡米饭的成本大约在5元到10元之间。
售价通常在15元到20元之间。
日利润
假设每份黄焖鸡米饭的售价为18元,成本为7.5元,则每份的利润约为10.5元。
如果一天能够售出100份,则日利润约为1050元。
如果考虑到平常客流量会下滑一些,那么一个月的利润可能会在2万元左右。
月利润
以一家位于居民区的黄焖鸡米饭店为例,日销售量为200份,每份菜品售价为30元,原材料成本占比为30%,员工工资占收入的10%,水电费及其他运营成本占收入的5%。
日销售收入为6000元,日原材料成本为1800元,日员工工资为600元,日水电费及其他运营成本为300元,日净利润为3300元。
月净利润为3300元/天 * 30天 = 99000元。
总体利润
黄焖鸡米饭的净利润率在40%-70%之间,具体取决于成本控制和售价策略。
有的店铺一份黄焖鸡米饭的净利润可达10元左右。
加盟黄焖鸡米饭品牌可能存在一定的加盟费用和保证金,但成功加盟的品牌可能会带来一定的品牌效应和客户信任。
综合以上信息,黄焖鸡米饭的利润空间较大,如果经营得当,每天的客流量足够大,月利润可以达到数万元。具体利润还需根据当地市场行情、成本控制、售价策略等多种因素来综合考量。