生蚝壳米饭的做法

生蚝壳米饭是一道美味且富有创意的海鲜料理。以下是一种常见的做法：

材料

生蚝：500克

大米：2杯

水：适量

葱：1根

蒜：3瓣

洋葱：1个

胡萝卜：1根

海鲜酱油：2大勺

蚝油：1大勺

香油：1小勺

鱼露：1小勺

盐：适量

糖：适量

木鱼花：适量（可选，用于日式风味）

海苔粉：适量（可选，用于日式风味）

香葱：适量

日式料理清酒：1大勺

做法

准备生蚝

将生蚝刷洗干净，放入蒸锅中，水开后蒸10分钟，直到生蚝壳自动打开。取出生蚝肉，切碎备用。

准备米饭