猪肉末腌制保存几天

猪肉末腌制保存的时间主要取决于腌制的方法和条件。一般来说，腌制猪肉末需要 10-15天的时间，在气温较低的情况下，猪肉的肉质不容易腐烂，可以保证新鲜和口感。腌制好的猪肉放在室温下可保存3个月左右，在冰箱中冷藏最多可保存9个月。

如果腌制过程中盐放得比较多，并且放在阴凉通风的地方，那么猪肉末只能保存2-3天，因为肉质比较容易变质，容易滋生细菌。

因此，为了保证食品安全和口感，建议将腌制好的猪肉末放在冰箱中冷藏，并注意观察保质期。