虾没有虾仁
虾和虾仁的区别主要在于它们的外观、口感、售卖方式以及品质。
外观
虾是带软壳的,头部和尾部均比较完整,通常呈青灰色或淡棕色,表面带有斑点。虾一般是活的,肉质细腻,带有微甜的鲜味。
虾仁是去壳、去头、去尾后分离出来的虾肉,一般偏白色或灰白色。
口感
虾肉质地细腻,带有微甜的鲜味,通常是活的,口感较好。
虾仁大多是经过冷冻的,口感较差,没有鲜味。
售卖方式
虾一般是养在水中并打入氧气,按斤售卖。
虾仁则是放置在冷柜中,装袋售卖。
品质
虾的品质通常较好,因为它们是活的,肉质新鲜且富有弹性。
虾仁的品质可能因加工方式和保存条件而有所不同,但总体来说,新鲜的虾仁品质较好。
总结:
虾和虾仁的区别在于虾是完整的带壳生物,而虾仁是去壳去头去尾后的虾肉。虾通常是活的,口感和品质较好,而虾仁大多是冷冻的,口感和新鲜度较差。