青椒炒蛋青椒是哪一种

青椒炒蛋中的青椒并没有特定的一种，可以根据个人口味选择不同的青椒种类。常见的青椒种类包括：

二金条青椒：

这种青椒较为常见，适合用于炒蛋。

尖椒：

尖椒的辣味较重，适合喜欢辣味的食客。

灯笼椒：

灯笼椒的辣味相对较轻，口感较为清爽。

薄皮青椒：

薄皮青椒的皮较薄，口感较为脆嫩。

新鲜青椒：

选择表皮光滑、色泽鲜绿、无斑点的新鲜青椒，口感清脆，营养丰富。

因此，青椒炒蛋中的青椒可以根据个人喜好选择，没有固定的一种青椒是必须使用的。