冒充红烧肉

冒充红烧肉的方法有很多种，以下提供几种常见的做法：

三文鱼冒充红烧肉

食材：三文鱼一大块、淀粉、生抽、老抽、海鲜酱、盐、料酒。

做法：

1. 三文鱼用淀粉包裹，撒上盐，料酒腌半小时。

2. 调酱汁：一勺老抽、两勺生抽、一勺海鲜酱，加水稀释。

3. 煎鱼：鱼肉两面拍上淀粉，煎至两面金黄。

4. 加入酱汁，不断浇在鱼块上，煎至酱汁粘稠即可出锅。

纯瘦肉冒充红烧肉

食材：纯瘦肉、老抽、代糖、生抽、蒜。

做法：

1. 瘦肉加水煮，加入蒜和上述调料。

冬瓜冒充红烧肉