韶山红烧肉哪家好做
韶山红烧肉以毛家红烧肉最为著名,以下是一些推荐的餐厅:
毛家饭店
特点:选用五花腩,经过冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料,做法讲究,色泽金黄油亮,肥而不腻。
韶山宾馆
位置:位于韶山纪念园南门。
特点:由王伟成厨师长主理,使用九十斤的中猪,精选五花三层的五花肉,用冰糖代替酱油烹制,色泽红亮,口感入口即化。
云华酒楼
位置:提供传统湖南菜和创新融合菜,环境优雅,服务周到。
特点:作为韶山的传统美食,毛家红烧肉以其独特的口感和丰富的营养价值,成为了游客们的必尝佳肴。
满江红餐厅
位置:以红色文化为主题的餐厅。
特点:菜品创意丰富,感受红色文化氛围。