金针菇肥牛名字

金针菇肥牛卷是一道色香味俱佳的佳肴，主要食材包括金针菇和肥牛。以下是金针菇肥牛卷的详细做法：

食材准备

金针菇 250g

肥牛 300g

油 适量

盐 适量

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

生抽 适量

小米椒 适量

线椒 适量

白芝麻 适量

水 适量

制作步骤

1. 把金针菇根部切断一截（根部不要），洗净金针菇。

2. 肥牛卷解冻，绰水捞出备用。

3. 葱切葱花，姜蒜切片。

4. 锅中入油，倒入葱姜蒜爆香。

5. 倒入金针菇大火翻炒一分钟后倒入适量生抽。

6. 倒入适量蚝油，翻炒均匀后倒入适量清水煮沸。