包菜胡萝卜鲜虾辅食

包菜胡萝卜鲜虾辅食制作指南

食材准备：

鲜虾：150克

蛋清：1个

玉米淀粉（生粉）：10克

包菜：20克

胡萝卜：20克

柠檬：1片

工具：

不粘锅

小汤锅

适宜月龄：

11个月及以上

制作步骤：

鲜虾处理：

将虾去壳去虾线后切成小块。

虾泥制作：

将虾块放入料理机中，加入蛋清、玉米淀粉和柠檬汁，搅打成泥。

蔬菜准备：

胡萝卜去皮刨成细蓉，包菜放入开水中焯30秒后捞出切成菜末。

混合食材：

将胡萝卜蓉和菜末倒入虾泥中，用筷子搅拌均匀。

成型：

将搅拌好的虾泥装入裱花袋。

煎制：

平底锅热锅少油，将虾泥挤成小段加入，小火煎至底部凝固变色后翻面，继续煎至两面微黄熟透即可出锅。