西红柿木耳白菜凉拌

西红柿木耳白菜凉拌是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材：

大白菜邦5片

干木耳1撮

西红柿小半个

油适量

蚝油适量

葱姜适量

八角1个

花椒10粒

香菜1颗

水淀粉少许

做法：

准备调料：

洗净所有食材，木耳提前泡发，白菜邦切成斜片，葱姜切沫，香菜切段，西红柿切小丁。

炒制佐料：

锅中放油，加热后放入八角和花椒，炒出香味。

炒蔬菜：

将白菜邦放入锅中，炒至出一点水，然后加入木耳和西红柿丁。

调味：

加入适量的盐和蚝油，炒匀后加入味精（可选），如果需要，可以兑一点水淀粉勾芡。

出锅装盘：

将炒好的菜盛出，撒上香菜段即可。

小贴士：

炒这道菜时不要放辣椒，以免影响口感。