金针菇焖面条做法

金针菇焖面条是一道美味的家常菜，做法如下：

食材准备

面条：300克

金针菇：200克

鸡蛋：2个

生抽：3勺

老抽：1勺

清水：适量

葱段、蒜片：适量

油：适量

制作步骤

煎荷包蛋

热锅倒油，煎两个荷包蛋至金黄后取出备用。

炒香葱蒜

用锅内余油爆香葱段和蒜片。

煮面条

加入适量清水，调入生抽和老抽，搅拌均匀后放入金针菇和面条。

焖煮

将煎好的荷包蛋摆在面条上，盖锅焖煮至汤汁收干。

翻拌均匀

打开锅盖翻拌均匀，关火盛盘即可。

小贴士